청국장환효능 알아볼까요

청국장은 우리나라 대표 건강식 중 하나로 콩을 발효시킨 음식입니다.

청국장에는 우리 몸에 좋은 다양한 효능이 있다고 널리 알려져 있습니다.

하지만 청국장은 조리가 필요하며 냄새가 싫어 먹지 않는 분들이 많은데요

최근엔 먹기 편하게 청국장환을 쉽게 시중에서 구할 수 있습니다. 청국장환효능은

청국장과 동일합니다.

노화방지

청국장환효능은 우리의 몸 속에 쌓여있는 독소를 배출해주며 청국장환에 포함되어 있는

강력한 항산화 작용을 하는 비타민E는 노화방지에 도움이 된다고 합니다.

항산화작용

우리의 몸은 자외선 노출, 과도한 스트레스, 혈액순환 장애, 환경오염등의 요인으로 인해

활성산소가 생성됩니다. 적당한 활성산소는 몸에 지장이 없지만 과잉으로 생산될 경우

건강 악화의 원인이 됩니다. 청국장환의 항산화 작용은 이 활성산소를 억제·제거하여

각종 질환을 예방할 수 있다고 합니다.

항암효과

청국장환에 풍부하게 함유되어 있는 바실러스 균은 유해 세균을 제거하고 혈전용해 능력이 있어

암예방과 동맥경화에 효과적이라고 합니다. 또한 섬유질이 풍부하기 때문에 장 건강에 도움이 되어

변비를 개선과 설사를 멎게하고 대장암 예방에도 도움이 된다고 합니다. 섬유질은 포만감을 주기때문에

청국장환효능은 과식을 방지해 다이어트에도 도움이 됩니다.

뼈 건강

청국장에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있으며 칼슘흡수를 도와주는 비타민D도 같이 들어 있기때문에

성장기의 어린이나 골다공증 환자에게 좋은 효과를 기대할 수 있습니다. 칼슘섭취를 위해

청국장환을 섭취할때 주의해야 할 것이 있는데 칼슘과 철분의 흡수되는 경로가 동일하기 때문에

철분이 함유되어 있는 음식과 같이 먹으면 청국장환의 칼슘 흡수율이 낮아지게 되니 참고해야합니다.

당뇨예방

청국장환효능 중 당뇨예방은 여러 연구를 통해 알려진 사실입니다. 청국장이 발효함에 따라 증가하는 발효산물은

인슐린 분비촉진과 함께 췌장에서 분비되는 인슐린 분비에 중요한 베타세포 증식을 유도한다고 합니다.

또한 청국장의 섬유질은 당의 흡수를 지연시켜 혈당을 떨어뜨리며 혈당치를 조절하는 비타민B2도 청국장환에

함유되어 있다고 합니다.

청국장환의 다양한 효능에 대해서 알아보았습니다. 모두 건강한 생활 하시길 바랍니다.